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庭仕事も下ごしらえが大切。
紅茶を楽しむための庭造り。 先ずは土止めと花壇に使う板とそれを止めるための杭（クイ）に防腐剤を塗って準備（もちろん人や自然に害のないものを使用しています）。 これはほんの一部で、下ごしらえの作業はまだまだ続きます。あと何 …
6次産業化・農商工連携・地域資源活用・中国フォーラムで事例発表
2019年1月17日 未分類
広島で開催されました6次産業化・農商工連携・地域資源活用・中国フォーラムに出席しました。 「6次産業化と海外への販路開拓への取り組み」と題しまして講演。 終了後も多くの方々と有意義なお話と名刺交換をさせていただけてとても …
紅茶と楽しむ「わらび餅」
2018年9月17日 未分類
わらび餅をつくりました。 わらび粉に水と砂糖を混ぜて火にかけて練っていくのだけれど、紅茶と一緒に楽しんでもなかなかいける。 わらび餅は夏の風物詩と言われておりますが、もともとは農家の非常食としても重宝されていたと聞きます …
タイムカプセルを修理に出した
2018年9月6日 未分類
父が使っている「ニコンF」にセットしている「50ｍｍｆ1.4」で現在でも十分使用可能。 久しぶりに取り出して、使おうと思うとなにかおかしいなぁ…。 50年前のレンズなんですがまだ現役です。 よく見ると絞りが動いておりませ …
大地と空と、そして雲と
2018年8月9日 未分類
毎日、あまりの暑さに農園でも対策を考えないといけないくらい今年の夏は大変です。 雲の動きも何か変？ 今年の猛暑を大気の流れが物語っているような…。 大佐山から顔を出した雲が農園を通り越して東へ流れていくのが普段のように思 …
最上段のケーキ皿は夢いっぱい
現代のティータイムで供されるアフタヌーンティーでは３段式のケーキスタンドが使用されることが多いのはご存知の通り。 １階はサンドイッチ、２階はスコーン、３階がケーキと言う習慣が一般的（たまに熱々のスコーンが最上階ということ …
振り向くと、もう日の入り
2018年4月16日 未分類
紅茶農園の最も高い位置にある紅茶園の先には大佐山という山がそびえております。 東向きの紅茶農園ですから、毎日太陽が目の前から昇るのですが、日の入りはその逆。つまり裏にそびえる大佐山に沈んでゆくことになります。 時間は午後 …
