生活
平成最後のティータイム
毎日、午後３時過ぎのお茶は我が家の日課であるわけですが、このところ庭の作業と農園の管理で外仕事が延々と続いているのでティータイムの始まりの時間が定まりません。 じゃあ飲まないのかというと、絶対紅茶の時間は厳守するわけです …
味噌玉（みそだま）で毎日味噌汁
最近流行してる味噌玉をつくって保存しています。 これ、本当に便利で楽しいです。 混ぜる味噌を変えてやれば味や風味もまた変わってきます。 お好みの味噌玉を簡単につくれます。
おはぎを食べて栄養補給
ちょっと早いですが、おはぎ（お萩）をつくりました。 豆が大好きということもあって食卓によく登場します。 きな粉をまぶしたおはぎはさらに贅沢！ ひと手間余計にかかるけれど、その価値あり。 おはぎはご飯に小豆をまぶしてつくり …
味噌とケチャップの相性についての考察
毎日紅茶農園で働いております。当然お腹が空きます。でも、以前と違いしっかりと体調管理をしながら体重もコントロールしているので暴食はいたしませんよ。 だからというわけではないのですが、パスタ麺の代わりにうどんでつくったスパ …
朝食に欠かせぬジャム
朝食に欠かせぬジャム。 今日はりんごを使った簡単ジャム。 フライパンで作りますが、これが美味でヨーグルトの酸味と相性がよろしい。 元々りんごって生より火を通した方が甘みが増しますよね。 ひと手間でまた違う楽しみ方で味わえ …
大切なお菓子の楽しみ方
ほぼ毎日、お茶摘みと製茶、草刈りなどなど日中は外で過ごしています。 忙しくても午後３時にはティータイムをとることにしていて、紅茶（もちろんEIJI MIYAMOTO）をマグカップいっぱいのミルクティーで一息入れます。 普 …
